Фамилия Немчицкая — яркий пример того, как географическое прозвище превратилось в родовое имя, сохранив при этом редкую словообразовательную форму. Основа здесь — корень «нем-», который в древнерусском языке означал любого иностранца, говорившего непонятно, «немо». Так называли не только немцев в современном смысле, но и шведов, поляков, голландцев — всех, чья речь была невнятной для славянина. Однако фамилия образована не напрямую от «немец», а от топонима — названия населённого пункта вроде Немчицы, Немчич или Немчицк. Такие сёла и деревни стояли на западе нынешней России, в Беларуси и на Украине, и часто их основателями были выходцы из чужих земель — пленные, наёмники или переселенцы.

Суффикс «-цк-» и окончание «-ая» выдают в фамилии типичную «географическую» модель: так образовывали фамилии дворяне, владевшие поместьями с таким названием, или люди, переехавшие в другую местность и получившие прозвище по прежнему месту жительства. Форма «Немчицкая» — женская, мужской вариант — Немчицкий. В отличие от массовых фамилий на «-ов» и «-ин», эта модель встречается реже и чаще указывает на польско-литовское или западнорусское происхождение, где суффикс «-ский» был особенно популярен среди шляхты и духовенства.

Интересная деталь: фамилия могла закрепиться и за человеком, который не был немцем, а просто жил в местности с «немецким» названием. В XVI–XVII веках на территории Речи Посполитой существовало несколько деревень Немчицы (например, под Гродно и Минском), и выходцы оттуда, переселяясь в центральные русские земли, получали прозвище «Немчицкий» — то есть «тот, кто из Немчиц». Со временем это прозвище закрепилось как фамилия. Поскольку фамилия редкая и не получила широкого распространения, её носители, скорее всего, происходят из одного или нескольких локальных родов, а не из разрозненных крестьянских семей.

В написании фамилии обращает на себя внимание буква «и» после «ч»: «Немчицкая», а не «Немчецкая». Это указывает на старую западнорусскую или польскую орфографическую традицию, где «и» в суффиксе «-ицк-» сохранялась как маркер мягкости. В великорусских говорах такой вариант встречается реже, что ещё раз подтверждает: корни фамилии — в землях, где переплетались русское, польское и литовское влияние.