Фамилия Немков восходит к прозвищу Немко, т.е. Менее вероятно, что прозвище Немко дали иностранцу, не понимавшему русской речи, не говорившему по-русски. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Немко, со временем получил фамилию Немков.