Фамилия Низовский — типичный пример того, как географическая привязка становится фамильным прозвищем. В её основе лежит слово «низ» в значении «низина, низменность, низовье реки». Низовскими на Руси называли людей, живших в низкой местности, у реки в её нижнем течении, или же переселенцев с «Низу» — так в XVI–XVII веках часто обозначали Поволжье и Приуралье. В документах того времени «низовскими» именовали казаков, служилых людей и крестьян, перебравшихся из центральных уездов на юго-восток, «в низовые города».

Суффикс -ский указывает на дворянский или шляхетский способ образования фамилий, но в действительности Низовские не обязательно принадлежали к знати. В России эта модель была распространена и среди духовенства, и среди мещан, и среди крестьян, особенно после реформы 1861 года, когда фамилии на -ский стали массово давать бывшим помещичьим крестьянам по названию села или урочища. Таким образом, фамилия могла возникнуть и от прозвища (Низок — человек невысокого роста или живущий в низине), и от названия деревни Низовка, Низовье, которых в средней полосе России десятки.

Менее очевидная, но возможная версия — связь с древнерусским именем-прозвищем Низ, которое зафиксировано в новгородских берестяных грамотах. В этом случае Низовский — «сын Низового», то есть потомок человека, носившего прозвище Низ. Однако такая трактовка уступает географической по распространённости: подавляющее большинство Низовских в исторических записях встречаются именно в южных и восточных губерниях — Саратовской, Самарской, Оренбургской, что прямо указывает на «низовый» вектор миграции.

По сословному составу Низовские — преимущественно крестьянский и мещанский род. Дворянские ветви редки, но известны: в «Общем гербовнике дворянских родов» упоминается род Низовских, ведущий начало от польского шляхтича, перешедшего в русское подданство в XVII веке. Однако это скорее исключение — основная масса носителей фамилии получила её по месту жительства, а не по наследственному титулу.

Сегодня фамилия Низовский встречается нечасто, но равномерно распределена по России, с небольшим сгущением в Поволжье и на Урале. Внешне она звучит как книжная, «семинарская», но на деле её корни уходят в повседневную географию: предки человека с такой фамилией, скорее всего, жили «внизу» — у реки, в овраге или на землях, которые в старину называли Низом.