Фамилия Нурматов образована от мусульманского имени Нурмат, которое является диалектным вариантом арабского мужского имени Нурмухаммет. Первая из них — Нур — представялет собой арабское имя, означающее «луч, сияние». Второй компонент имени — Мухаммет — мужское имя, которое переводится с арабского языка как «восхваляемый, прославляемый». Таким образом, имя Нурмат буквально означает «луч, сияние пророка Мухаммета».