Фамилия Нурмышева — женская форма фамилии Нурмышев. Ее основа — мужское имя Нурмыш, которое в тюркских языках (особенно в казахском, татарском, башкирском) образовано от двух корней: «нур» (свет, луч, сияние, часто в религиозном контексте — «божественный свет») и «мыш» — аффикс, образующий имя со значением «обладающий качеством». Таким образом, Нурмыш можно перевести как «светлый», «озаренный светом» или «тот, кто несет свет». Имя было популярно в мусульманской среде Поволжья и Средней Азии, где «нур» — один из эпитетов Аллаха и часто входит в состав имен (Нурлан, Нурия, Нургали).

Фамилия образована по русской патронимической модели с суффиксом -ев (фонетический вариант -ов после мягкого согласного). В среде татар, башкир и казахов, которые входили в состав Российской империи, фамилии часто оформляли именно так: к тюркскому имени добавляли русский суффикс принадлежности. Нурмышев — буквально «сын Нурмыша». Женская форма Нурмышева появилась как грамматическое отражение рода: дочь или жена Нурмышева.

Географически фамилия встречается в регионах с компактным проживанием татар и башкир — в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области, а также среди казахов. Встречаются варианты написания: Нурмышов, Нурмышев (с «и» вместо «ы» в некоторых диалектах).

Интересная деталь: в отличие от многих фамилий на -ев, которые восходят к крестильным именам, Нурмышева — пример позднего (XIX — начало XX века) бытового именования, не связанного с православными святцами. Это отражает процесс русификации документов у мусульманских народов, когда их исконные имена просто переделывали в фамилии по русским правилам. Предки носителей фамилии, скорее всего, были крестьянами или ремесленниками, так как дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.