Фамилия Огорелкова — женская форма фамилии Огорелков. В русской традиции такие фамилии образовывались от мужских с помощью суффикса -а, указывая на принадлежность к роду: жена или дочь Огорелкова.

Мужская основа — Огорелков — это отчество второго порядка, образованное от прозвища или неканонического имени Огорелок. Суффикс -ов- здесь типичен для русских фамилий, указывающих на сына или потомка человека с таким прозвищем. Само слово «огорелок» в говорах могло означать «обгоревший кусок дерева», «головешка» или «обугленный предмет». Скорее всего, прозвище давали человеку со смуглой, опаленной солнцем кожей, либо тому, кто работал у огня — кузнецу, углежогу, гончару. В переносном смысле «огорелок» могли назвать бойкого, «жженого» жизнью человека, прошедшего огонь и воду.

Версия с происхождением от топонима (названия места) маловероятна: хотя в России есть несколько урочищ и речек с названием Огорелка, фамилия Огорелков встречается в основном в центральных и южных регионах, где таких географических названий нет. Словарь русских фамилий В. А. Никонова не выделяет Огорелковых в отдельную группу, но относит их к числу отпрозвищных фамилий, образованных от слов, связанных с огнем и горением.

Интересная деталь: фамилия Огорелков не является ни редкой, ни массовой. Она распространена в Курской, Воронежской, Ростовской областях, а также среди казачества. Это говорит о том, что ее носители — потомки крестьян или посадских людей юга России, где прозвища, связанные с внешностью или ремеслом, были особенно живучи. Встречается и вариант написания с одной «л» — Огореков, что могло возникнуть из-за упрощения в произношении или случайной ошибки в документах.

Таким образом, Огорелкова — фамилия, прямо указывающая на прозвище предка, который либо обгорел на солнце, либо имел дело с огнем. В ней нет сословной окраски: ее могли носить и крестьяне, и мещане, и казаки.