Мужское крестильное имя Алексей в переводе с древнегреческого означает «оберегающий». Основой для фамилии послужила производная форма имени — Олиша. Покровителем этого имени считался Алексий, человек Божий, память которого отмечается 30 марта. Сама по себе фамилия Олишевец является отчеством второго порядка: Олишевец — сын Олишева, внук Олиши. Суффикс -ец указывает на украинское происхождение фамилии.