Фамилия Олишевко напрямую связана с крестильным именем Алексей, но через неочевидный для современного уха путь. В основе лежит западнославянский, прежде всего украинский, вариант этого имени — Олишевка. Так на украинских землях в быту могли называть Алексея, переделав греческое имя на свой лад. Древнегреческое слово, от которого произошёл Алексей, означало «оберегающий», «защитник», и этот смысл сохранялся за человеком, носившим имя.

Сам разбор фамилии показывает, что перед нами типичная модель отчества, только не с русским суффиксом -ов, а с украинским -енко. Суффикс -енко в украинской ономастике обозначал «сын такого-то» или «потомок». Поэтому Олишевко буквально читается как «сын Олишевки», то есть сын Алексея. Такая форма указывает на то, что предок носителя фамилии жил на территории современной Украины или в южнорусских землях, где украинское влияние было сильным.

Интересно, что в русской традиции от того же имени Алексей образовались фамилии Алексеев, Алёшин, Олексин, а вот Олишевко — это уже маркер иной языковой среды. Если встречается такая фамилия, можно с высокой долей уверенности говорить о корнях в украинском казачестве или крестьянстве. В списках казацкой старшины и реестрового войска XVII–XVIII веков подобные фамилии на -енко были повсеместны: они фиксировали принадлежность к роду, где имя отца служило отличительным признаком.

Сам по себе вариант Олишевка — это не просто искажение, а живой народный пересказ имени, который закрепился в устной речи. Подобные формы встречаются у многих имён: например, от Ивана делали Ованеско, от Гаврилы — Гавриленко. Олишевка же звучит как уменьшительно-ласкательное, но в фамилии оно застыло именно как родовое прозвище, переданное детям.

Географически фамилия чаще всего встречается в Черниговской, Полтавской и Киевской областях, а также среди потомков украинских переселенцев на Кубани и Дальнем Востоке. В документах XIX века Олишевки и Олишевченки фигурируют как крестьяне и мещане, хотя отдельные ветви могли подниматься и выше по социальной лестнице. Сейчас фамилия остаётся сравнительно редкой, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: при таком раскладе можно проследить родословную до конкретного Алексея, жившего несколько веков назад.

Если копать глубже, то стоит отметить, что в некоторых говорах Олишевкой называли не только Алексея, но и Олега, но эта версия менее правдоподобна: имя Олег в украинской традиции давало бы формы Олегович или Оленко. Поэтому основная и наиболее обоснованная гипотеза — именно от Алексея.