Фамилия Онисимюк — яркий пример того, как восточнославянская модель фамилии «законсервировала» редкое каноническое имя. В её основе лежит крестильное имя Онисим, которое в православных святцах встречается в форме Онисим или Анисим (от греческого «онисимос» — полезный, благотворный). Суффикс -юк указывает на западноукраинское или белорусское происхождение: в этих регионах так обозначали потомка, «малого Онисима» — сына, внука или ученика человека по имени Онисим. Таким образом, фамилия Онисимюк означает «потомок Онисима» и отвечает на вопрос «чей?».

Интересно, что имя Онисим в народной среде часто переосмыслялось и давалось не только в честь святого, но и по созвучию с просторечным словом «онисимка» — так в некоторых говорах называли человека, который приносит пользу, «он же сим», то есть «он и есть тот самый». Но это скорее народная этимология, нежели научная версия.

Географически фамилия Онисимюк в основном привязана к западным областям Украины — Волыни, Подолью, а также к юго-западу Беларуси. В России она встречается редко и почти всегда — следствие миграции из этих регионов. По сословному составу предки носителей фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами: в XIX веке украинские и белорусские фамилии на -юк почти не встречались у дворян, которые предпочитали формы на -ов или -ский.

Примечательно, что у фамилии есть «двойник» — Онищук, образованная от той же основы, но с другим суффиксом (-ук/-чук). Разница в том, что Онисимюк — более старая форма, где -юк присоединялся напрямую к полной основе имени, тогда как Онищук — результат стяжения (Онисим → Онис → Онищук). Встречаются и варианты написания: Анисимюк (под влиянием аканья) и Онисимчук (с наращением -чук). Все они — родственники по корню, но разные по истории бытования.

Если ваша фамилия Онисимюк, вы, с высокой вероятностью, потомок человека, которого в церковной записи назвали Онисимом. Имя это не было слишком частым, поэтому носителей фамилии не так много — она осталась редкой, что делает её особенно узнаваемой среди украинских и белорусских фамилий.