Фамилия Опанская — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает прозвищное происхождение. Её основа — не русское слово, а, скорее всего, топоним, искать который стоит в юго-западных землях бывшей Речи Посполитой, на территории современной Украины или Беларуси.

Суффикс -ск- указывает на польскую или украинскую модель образования фамилий по владельческому или географическому признаку. Обычно такие фамилии получали помещики по названию своего имения, либо крестьяне и мещане — по месту, откуда они родом. В основе лежит название населённого пункта вроде Опаны, Опань или Опанское. Например, в Беларуси есть деревня Опаны (Брестская область), а в Польше — село Opanie. Житель такого места становился «опанским», а его потомки закрепили эту форму.

Менее вероятна, но возможна версия от прозвища. В южнорусских и украинских говорах слово «опан» могло быть искажённым «гопан» (от «гопати» — кричать, шуметь) или формой имени Пантелеймон (Опанас — украинский вариант Афанасия). Однако в таком случае фамилия скорее приняла бы форму Опаненко или Опанов, а не Опанский. Суффикс -ск- слишком «географичен», чтобы быть случайным.

Фамилия Опанская — женская форма. Мужской вариант — Опанский. Поскольку фамилия недворянская (в родословных книгах она не значится), её носители, скорее всего, происходят из крестьян или однодворцев, переселившихся в XIX–XX веках из западных губерний в центральную Россию или на Урал. Встречается она редко, и каждый её носитель — потенциальный обладатель прямой связи с конкретной деревней, название которой со временем могло исчезнуть с карты.