Фамилия Оришев — редкий случай, когда суффикс -ев не скрывает за собой очевидного крестильного имени или профессии. В ней слышен восточный отзвук, и это не случайно. Основа фамилии — Ориш — скорее всего, является адаптированной формой тюркского имени Орыс или Орис. В татарском, башкирском и казахском языках имя Орыс (вариант — Урыс) буквально значит «русский». Так в прошлом могли назвать ребёнка в смешанной семье или дать «охранительное» имя, чтобы отвести от него сглаз и беды: считалось, что имя чужака обманет злых духов.

Модель образования фамилии типична для русского ономастикона XVI–XIX веков: к тюркской основе добавили русский патронимический суффикс -ев (вариант -ов после шипящих и мягких согласных). Получается, что Оришев — это буквально «сын Ориша», то есть потомок человека, которого в округе знали под этим прозвищем или именем.

Интересно, что фамилия практически не встречается в центральных и северных областях России. Основной ареал её бытования — Поволжье, особенно территории бывшей Казанской и Симбирской губерний, а также Оренбуржье. Это те регионы, где веками происходил активный контакт славянского и тюркского населения. Встречаются Оришевы и среди татар-мишарей, что только подтверждает версию о тюркском корне.

Второстепенная, но не отбрасываемая версия — связь с разговорной формой канонического имени Иориш (производное от Иорих или Георгий через народное Егор). Однако эта гипотеза слабее: цепочка «Георгий → Егор → Ериш → Ориш» фонетически возможна, но не объясняет, почему фамилия почти не встречается за пределами зоны тюрко-славянского пограничья. Правдоподобнее всё же видеть в основе имя Орыс, которое в русской среде потеряло конечный -с и обросло уменьшительным суффиксом -иш.

Так что предок современного Оришева, скорее всего, жил на юго-восточной окраине России, мог быть служилым татарином, казаком или крестьянином-переселенцем, и носил прозвище, которое для местных звучало как «русский» — пусть и на чужом языке.