Фамилия Осеньчук — яркий пример украинской модели образования фамилий на -чук. Этот суффикс в украинской ономастике указывает на сына или потомка человека, названного в основе. Если основа — прозвище или имя, то Осеньчук буквально означает «сын (или потомок) Осеня». Сама же основа «Осень» восходит, скорее всего, не к времени года, а к личному нецерковному имени или прозвищу Осень. В древнерусской и украинской традиции такие «календарные» имена (Зима, Весна, Осень) давали детям, родившимся в соответствующее время года, или же как охранительное имя — чтобы жизнь человека была такой же сытой и спокойной, как осенняя пора.

Менее вероятна, но возможна связь с диалектным словом «осень» в значении «осень» как пора сбора урожая или с глаголом «осенять» (крестить, благословлять). Однако в таком случае фамилия скорее приняла бы форму Осенев или Осенин. Формант -чук однозначно отсылает к западно- и центральноукраинским землям — Волыни, Подолью, Галиции. Именно там фамилии на -чук особенно распространены, и носитель фамилии Осеньчук, вероятно, происходил из крестьянской или казацкой среды, где такие патронимические прозвища были обычным делом.

В русском языке фамилия звучит необычно из-за прозрачной ассоциации со словом «осень», но в украинском контексте это рядовая, хотя и не самая частая фамилия. Интересно, что ударение в ней почти всегда падает на последний слог — Осеньчу́к, что типично для украинских фамилий на -ук/-юк. Если бы фамилия была великорусской, она, скорее всего, закрепилась бы как Осенев или Осенькин. Таким образом, Осеньчук — это не поэтическая фамилия, а точная географическая и социальная метка: предок носителя жил на западе Украины и носил прозвище Осень, а его дети и внуки стали Осеньчуками.