Фамилия Ошкуков образована от прозвища Ошкук, восходящего к диалектному глаголу «ошкулить», означающему «сильно ударить, огреть». Вполне возможно, что такое прозвище мог получить своенравный человек, силой доказывающий свою правоту. Согласно другой, менее вероятной гипотезе, прозвище восходит к нарицательному «oшка», которое в переводе с коми означает «медведь». Соответственно, Ошкуком могли прозвать физически сильного, крепкого человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Ошкук, со временем получил фамилию Ошкуков.