Фамилия Остромецкий — яркий пример того, как географическое название стало родовым. Её основа — топоним Остромец или Остромец. Такое имя могли носить несколько населённых пунктов в западнорусских землях, в частности, в исторической Галиции (ныне территория Западной Украины) или в Беларуси. Суффикс -ец в названии села или местечка указывал на принадлежность к чему-то (например, «местечко у острова» или «поселение на остром мысу»), а конечное -ский — классический формант польской и западнорусской шляхетской фамилии, означающий «из такого-то места». Таким образом, первый носитель фамилии Остромецкий — это человек, владевший или живший в селе Остромец, либо получивший фамилию при переезде по месту прежнего жительства.

Словообразовательная модель типична для польской и украинской шляхты: основа (название имения) + суффикс -ский/-цкий. В Речи Посполитой такие фамилии часто закреплялись за мелкими землевладельцами, которые брали название своего поместья. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, образованных от прозвищ или профессий, Остромецкий сразу указывает на дворянское или, как минимум, привилегированное сословное происхождение. Правда, со временем фамилия могла перейти и к крестьянам, жившим на земле этого помещика.

В русском языке встречается вариант написания через «а» — Острамецкий. Это не ошибка, а результат аканья (произношения безударного «о» как «а») в южнорусских и белорусских говорах, которое могло отразиться в документах. Спорных версий у фамилии немного: иногда её пытаются связать напрямую с прилагательным «острый» и словом «меч» — мол, «острый меч». Но это народная этимология: суффикс -ец в основе указывает именно на географическое название, а не на оружие. Если бы фамилия происходила от прозвища Острый Меч, она звучала бы как Остромечев или Остромечов.

Однокоренные фамилии — Остромец, Остромыцкий, Остромецкий — встречаются в основном в западных областях России, Беларуси и Украины. В дореволюционных списках дворянских родов Гродненской и Волынской губерний фамилия Остромецкий фигурирует, но не относится к столбовому дворянству — скорее, к поздней шляхте, получившей герб в XVII–XVIII веках.

Если вы носите эту фамилию, ваши предки с высокой вероятностью происходили из западнорусских земель, где польская культура смешивалась с восточнославянской. Фамилия не слишком редкая, но и не массовая: её носителей можно встретить в Беларуси, на Украине, а также в восточных регионах Польши.