Фамилия Острякина является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Острякина происходит от прозвища Остряка, которое восходит к слову «остряк», что означает «острый, отточенный край». Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Острякиных занимался заточкой или изготовлением ножей и других острых предметов. Также, в старину, Остряком называли быстрого, проворного человека, острого на язык. Так и прозвище Остряка закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Острякина. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Остряка, со временем получил фамилию Острякина. Безусловно, фамилия Острякина представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Острякина можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.