Так и представитель рода Отрубянниковых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Отрубянникова образована от прозвища Отрубянник. Оно берет начало от нарицательного «отруби» со значением «остатки от просеянной муки». Вероятно, именование Отруби относится к профессиональным и указывает на род деятельности его обладателя. Так могли назвать того, кто молол и просеивал муку. Отруби во все времена были ценным продуктом. Их использовали для корма всех видов сельскохозяйственных животных. Льняные отруби применяют для припарок, горчичные — для горчичников, миндальные — для смягчения кожи лица и рук. Так и прозвище Отрубянник закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Отрубянникова. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Отрубянник, со временем получил фамилию Отрубянникова. Представители фамилии Отрубянниковых встречаются в различных исторических источниках. Так, в документах упоминаются Анатолий Дмитриевич Отрубянников, родившийся в 1935 году в Томской области, Артемий Васильевич Отрубянников, родившийся в 1886 году, Дмитрий Артемьевич Отрубянников, родившийся в 1906 году.