Первая фамилия — Овсяник — образована от аналогичного прозвища. По одной из версий, оно ведет свое начало от нарицательного «овес» - «яровой злак, зерна которого обычно идут на крупу, а также на корм лошадям». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть крестьянином, выращивающим овес, либо же торговцем злаковыми. Поэтому прозвище Овсяник могли дать тому, кто пек такой хлеб на продажу. Согласно еще одной гипотезе, прозвище Овсяник восходит к названию маленькой птицы отряда воробьиных — овсянки. Давая младенцу такое прозвище, как Овсяник, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделена эта птица. Вторая фамилия — Степняк - образована от аналогичного прозвища, основой для которого послужило прилагательное «степной». Вероятно, прозвище указывало на место проживания предка, поселившегося в степной глуши, обособленно от других. В старину Степняком довольно часто называли человека, жившего на южных границах России. На юге России Степняком именовали полевого лешего, духа степей. Также не исключено, что фамилия Степняк ведет свое начало от топонима Степняк - город в Кокчетавской области Казахстана.