Фамилия Панчехин — одна из тех, где сразу бросается в глаза нестандартный суффикс. В русских фамилиях часто встречаются -ов, -ев, -ин, а вот -ехин — редкость. Это сразу наводит на мысль, что перед нами не прямая патронимическая форма (типа «сын Панчеха»), а скорее прозвищное образование с уменьшительным или ироничным оттенком.

В основе фамилии лежит личное имя или прозвище Панчеха. Самое вероятное объяснение: это производное от канонического имени Панкратий (в просторечии Панкрат, Панча, Панюта). Суффикс -еха в русских говорах (особенно южнорусских и поволжских) придавал слову оттенок простонародности, иногда пренебрежительности. Панчеха — это не просто «маленький Панкрат», а скорее «Панкрат, которого так дразнили» или «Панкрат из низов». В ономастике такая модель известна: ср. фамилии Тимофехин, Еремехин, Степанихин — все они образованы от разговорных форм имен с тем же суффиксом.

Вторая, менее очевидная версия связывает Панчеху с диалектным словом «панча» или «панчоха» — так в некоторых областях называли чулок или обмотку для ног. В этом случае прозвище могло относиться к человеку, который носил необычные чулки, торговал ими или, наоборот, ходил в рваных. Но эта гипотеза слабее: слово «панчоха» скорее дало бы фамилию Панчохов, а не Панчехин. К тому же суффикс -еха крепче привязан к личным именам, чем к предметам быта.

Географически фамилия Панчехин редкая и разбросана. Её фиксируют в основном в центральных и южных регионах России — в Воронежской, Ростовской областях, на Кубани. Это совпадает с ареалом бытования форм на -еха. Встречается она и на Урале, но там, скорее всего, результат поздних переселений.

С точки зрения социального статуса, носители фамилии Панчехин почти наверняка были крестьянами или мещанами. Фамилии с суффиксом -ехин редко встречаются у дворянства — они слишком «простонародны» по звучанию. В документах XVIII–XIX веков такие фамилии часто записывали за однодворцами и государственными крестьянами.

Ударение в фамилии, судя по живому произношению, падает на второй слог: Панче́хин. Первый слог безударный, что типично для фамилий от полных форм имен. Если бы ударение было на первом слоге (Па́нчехин), это указывало бы на более редкий вариант с акцентом на корень, но в речи преобладает второй вариант.

Итог: Панчехин — фамилия-прозвище, образованная от разговорной формы имени Панкратий через уменьшительный суффикс -еха. Предки носителя, скорее всего, жили в южнорусских губерниях и принадлежали к крестьянскому сословию.