Фамилия Панфилва — достаточно редкий вариант написания более распространенной фамилии Панфилов. Встречающееся написание через «в» вместо «ов» (Панфилва вместо Панфилова) может быть следствием диалектного произношения, ошибки писаря при записи в метрических книгах или, что более вероятно, результатом адаптации фамилии в среде, где суффикс -ов заменялся на -ва под влиянием местных говоров (например, в некоторых регионах России и Украины). Однако основная масса носителей этой фамилии, скорее всего, имеет в документах именно форму Панфилова, а Панфилва — её искажённый вариант.

Основа фамилии — каноническое мужское имя Панфил (церковная форма Памфил). В переводе с греческого «Πάμφιλος» (Памфилос) означает «всеми любимый» или «дорогой для всех». Имя было известно на Руси, хотя и не столь широко, как, например, Иван или Пётр. От имени Панфил с помощью притяжательного суффикса -ов образовалась фамилия Панфилов (чей сын? — Панфилов), а затем, при склонении или в устной речи, конечный звук мог редуцироваться, что и дало форму Панфилва. В ономастике этот процесс называют усечением суффикса, и он характерен для фамилий, оканчивающихся на -ов, в южнорусских и украинских говорах.

С точки зрения социального происхождения, носители фамилии Панфилва (как и Панфиловы) в подавляющем большинстве были крестьянами или посадскими людьми. Фамилия образовалась в XV–XVII веках, когда закрепилась практика называть человека по имени отца. Прямой связи с ремеслом или прозвищем здесь нет: предок нынешних Панфилвых просто носил имя Панфил, а его дети и внуки стали Панфиловыми, а затем, в бытовом произношении, — Панфилвыми.

Если вы встретили фамилию именно в такой записи (Панфилва), стоит учитывать, что в современных документах и базах данных она может быть исправлена на Панфилова — это стандартная практика при паспортной унификации. Тем не менее, в некоторых семьях эта форма сохраняется как исторически сложившаяся, и её носители могут проследить род до конкретной местности, где писарь или переписчик зафиксировал фамилию «на слух».