Фамилия Пантюшев — один из тех редких случаев, когда за привычным русским окончанием -ев скрывается неканоническое имя, а не сразу узнаваемое крестильное. В основе лежит имя Пантюш, которое в свою очередь является народной, обиходной формой от Пантелеймон. В русской деревне длинные греческие имена неизбежно ужимались: Пантелеймон превращался в Пантюшу, Паню, Пантелея и даже Панкрата — по созвучию. Суффикс -ев, а не -ов, указывает на то, что основа оканчивалась на мягкий согласный: Пантюш дал Пантюшев. То есть предок носителя фамилии был сыном некоего Пантюша, которого в миру звали именно так, а не полным церковным именем.

Интересно, что фамилия Пантюшев географически привязана к северным и центральным регионам России — Вологодчине, Костромской и Нижегородской областям. В этих краях имя Пантелеймон было особенно популярно благодаря культу святого Пантелеймона Целителя, которого почитали как защитника от болезней. Однако в словарях русских фамилий Б. Унбегауна и В. Никонова форма Пантюш не фиксируется как отдельное имя — она осталась на уровне прозвищного или семейного употребления. Это редкий случай, когда фамилия сохранила именно разговорный, а не литературный вариант имени.

Есть и альтернативная, менее вероятная версия: связь с диалектным словом «пантюха» — так в некоторых говорах называли неуклюжего, медлительного человека. Но здесь мешает суффикс: прозвища с таким значением обычно давали в форме Пантюха, а Пантюшев образовано от Пантюш, что явно указывает на имя, а не на качество. К тому же прозвище «пантюха» встречается крайне редко и не образует устойчивого фамильного гнезда.

В социальном плане фамилия Пантюшев принадлежит к крестьянскому сословию. Никаких дворянских родов с такой фамилией не известно. В документах XIX века Пантюшевы числятся в основном среди государственных крестьян северных губерний. Это объяснимо: в крестьянской среде полные имена часто заменяли домашними формами, и именно они закреплялись в фамилиях, в то время как дворяне предпочитали книжные варианты вроде Пантелеев или Пантелеймонов.

Таким образом, Пантюшев — фамилия, которая прямо ведёт к имени Пантелеймон, но через его бытовую, деревенскую форму. Она сохранила живое звучание русской речи, где длинное греческое имя сократили до трёх слогов, а потом и до фамилии, которую мы видим сегодня.