Фамилия Пархомцев — один из тех случаев, когда географический и церковный следы переплетаются воедино. В её основе лежит имя Пархом, народная форма крестильного имени Парфений (от греческого «парфенос» — девственник). На Руси такие сокращения были обычным делом: Парфена в быту звали Пархомом, а его сыновей — Пархомовыми или Пархомцевыми.

Ключевая особенность фамилии — суффикс -цев. Он указывает не просто на принадлежность отцу (как обычное -ов), а на происхождение из определённой местности или семьи, носившей прозвище Пархомец. В русской ономастике модель «Пархомец + -ев» типична для южных и западных регионов, особенно для территорий, где активно взаимодействовали русские и украинские говоры. Житель села или выходец из рода Пархомцев получал фамилию по месту или по прозвищу предка — Пархомца.

В словаре Б. Унбегауна подобные формы (на -цев, -цов) объясняются как «фамилии второго порядка», возникшие в среде крестьянства и казачества. Пархомцев мог означать: «чей-то сын», «внук Пархомца», то есть человека, которого в общине выделяли по отцу — Пархому. Это не фамилия знатного рода, а типичная «уличная» фамилия, закрепившаяся за простыми людьми в XVII–XIX веках.

Интересно, что фамилия почти не имеет вариантов с ударением на первый слог (Пархомцев) — в живой речи она обычно звучит с ударением на второй слог: Пархóмцев. Это отличает её от более распространённой Парфёнов, где корень сохранил церковное звучание. Пархомцев — фамилия, которая хранит память о разговорном, народном произношении, а не о книжном.

Если искать географию, то чаще всего Пархомцевы встречаются в Курской, Белгородской и Воронежской областях, а также на востоке Украины. Это зона бывшего «дикого поля», где в XVI–XVII веках селились служилые люди и крестьяне, а фамилии часто закреплялись через прозвища, данные по отцу или месту жительства.