Фамилия Паронов — редкий случай, когда прозвище, скорее всего, родилось не от профессии, а от характера или поведения. Основа «парон» в русских говорах имела несколько значений, и все они связаны с человеком непростым. В одних диалектах «пароном» называли упрямца, человека, который «прёт напролом», не слушая уговоров. В других — бойкого, задиристого парня, того, кто «парит» (в смысле — горячится, быстро заводится). Третья версия отсылает к слову «парить» в значении «пахать на пару» (оставлять землю отдыхать), но это менее вероятно: прозвища по сельскохозяйственным приёмам встречаются реже, чем по характеру.

Модель образования проста: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей сын?» — Паронов). Значит, предка звали Парон — не каноническое имя, а уличное прозвище, которое закрепилось за родом. Фамилия недворянская, типично крестьянская или мещанская, каких много в центральной России и Поволжье. Встречается она нечасто, и это хорошо: чем реже фамилия, тем точнее можно проследить её корни без путаницы с омонимами.

Интересная деталь: в некоторых областях слово «парон» могло быть искажением имени «Парфён» (разговорная форма Парфений). Если так, то фамилия не прозвищная, а от крестильного имени, просто в народном произношении. Но это менее убедительно: от Парфёна естественнее ждать фамилию Парфёнов, а Паронов — это уже самостоятельное диалектное образование. Так что версия с упрямым или запальчивым предком выглядит правдоподобнее.

В любом случае, носитель фамилии Паронов может быть уверен: его предок был человеком с характером — либо несговорчивым, либо горячим, но точно не бесцветным.