Фамилия Пекарников образована от прозвища Пекарник. Основатель рода Пекарниковых, вероятно, пек или продавал хлебные, мучные, печеные яства, пироги, блины, пышки и пирожное разного рода. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пекарник, со временем получил фамилию Пекарников.