Фамилия Перебейнова — яркий пример того, как русская фамилия сохраняет в себе живую разговорную речь прошлого. Она образована от прозвища Перебейня. Основа здесь — глагол «перебить» в значении «прервать, остановить», а суффикс -н- превращает действие в имя деятеля. Получается «тот, кто перебивает». В старину так могли назвать человека, который постоянно встревал в разговор, перебивал собеседников, или же того, кто сбивал, «перебивал» чей-то замысел, нарушал планы.

Суффикс -ов- в окончании фамилии указывает на типичную модель русских фамилий: Перебейнов — сын Перебейни. То есть фамилия закрепилась за потомками человека с таким прозвищем. В отличие от более распространенных фамилий с суффиксом -ин (вроде Перебийнос), форма на -ов здесь встречается реже, что делает фамилию менее тривиальной и более локальной.

Географически фамилия Перебейнова тяготеет к южнорусским и украинским областям, где глагольные прозвища вроде «перебий» были особенно характерны. Встречается она в Воронежской, Ростовской областях, а также на Кубани. В украинском языке существует однокоренная фамилия Перебийніс, где основа — «перебий ніс», то есть «сломай нос» — боевое прозвище. Русская Перебейнова, вероятно, имеет более мирный, бытовой корень, без воинственного подтекста.

С точки зрения социального происхождения, носители фамилии относились в основном к крестьянскому или казачьему сословию. Прозвища давались не по должности, а по характеру или поведению, поэтому предок Перебейновых был, скорее всего, человеком с живым, возможно, неуемным нравом. В документах XVII–XVIII веков подобные фамилии встречаются в переписях однодворцев и казаков, но конкретных записей о Перебейновых без дополнительных изысканий не найти.

Таким образом, фамилия Перебейнова — не про профессию и не про место жительства. Это прозвищная фамилия, которая прямо говорит о поведении основателя рода. Она редкая, но прозрачная: любой, кто слышит её, сразу понимает, что предок был тем ещё говорун или задира.