Фамилия Перебейнос звучит как готовая насмешка или предупреждение, и это не случайно. Она образована по старинной и очень выразительной модели: глагол в повелительном наклонении («перебей») плюс существительное в именительном падеже («нос»). Такие прозвища, по сути, представляли собой краткие сценарии поведения или характеристики человека, которые закреплялись за ним и передавались потомкам.

Смысл прозвища Перебейнос лежит на поверхности: так могли назвать буйного, вспыльчивого задиру, который лез в драку первым и не умел останавливаться. В пылу ссоры такой человек, вероятно, норовил если не убить, то точно «перебить нос» обидчику, то есть сломать его. Однако у этого образа есть и вторая, более ироничная грань. Прозвище могло закрепиться за тем, кто сам часто получал по носу, но при этом не унимался и продолжал лезть в драку. В таком случае это не столько угроза, сколько едкое наблюдение соседей за неудачливым драчуном.

Подобные «глагольные» фамилии — яркая черта именно русской ономастики. Они фиксировали живую разговорную речь, в отличие от более книжных фамилий на -ский или -ин. Ближайшие родственники Перебейноса по модели — Держиморда, Убейко, Подопригора, Скопидом. В этом ряду наша фамилия выделяется тем, что называет не абстрактное качество, а конкретное действие с конкретным результатом, что делает её особенно колоритной.

Суффикс в фамилии нулевой, что типично для прозвищ, перешедших в фамилии без изменений. Позже, при оформлении документов, к основе могли добавить -ов или -ев, но форма Перебейнос сохранилась в исходном виде, что говорит о её поздней и, возможно, крестьянской или казачьей среде бытования, где такие прозвища не переделывали на официальный лад. Географически фамилия встречается в южнорусских и украинских регионах, где подобные экспрессивные прозвища были особенно распространены.

В целом, фамилия Перебейнос — это не просто «драчун», а цельный портрет человека из прошлого: горячего, неуступчивого, возможно, не слишком удачливого в стычках, но точно не оставшегося незамеченным.