Фамилия Перелрасов — редкий случай, где ошибка написания или диалектное произношение, скорее всего, исказили исходную форму. В русском языке нет корня «перелрас», и ни одна известная модель словообразования не даёт такой основы. Скорее всего, перед нами вариант фамилии Перетрусов или Перетрасов, где в результате бытовой речи (так называемой метатезы, перестановки звуков) «тр» превратилось в «лр». Звук «л» в такой позиции мог возникнуть под влиянием простонародного выговора или при записи фамилии на слух малограмотным писцом.

Если отталкиваться от наиболее вероятного прототипа — Перетрусов, то её основа — прозвище Перетрус. В русских говорах «трус» означало не только боязливого человека, но и трясуна, того, кто трясётся от холода или страха. Приставка «пере-» в прозвищах часто усиливала качество: «перетрус» — сильно трусливый или постоянно дрожащий. Суффикс -ов указывает на принадлежность: сын Перетруса. Таким образом, предок носителя фамилии получил своё прозвище за пугливый нрав или за то, что его постоянно знобило.

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с глаголом «перетрасти» (перетрясти). В этом случае прозвище Перетрас мог получить человек, занятый перетряхиванием сена, зерна или одежды. Однако фамилии на -ас в русской традиции нехарактерны, поэтому версия с прозвищем Перетрус выглядит убедительнее.

Географически фамилия Перелрасов (и её исходные формы) могла закрепиться в центральных и северных губерниях России, где говоры допускали замену труднопроизносимых сочетаний. Встретить носителей с таким написанием сегодня можно лишь в единичных случаях, что делает фамилию уникальным свидетельством живых процессов народной речи.