Фамилия Пихтовников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Пихтовник, очевидно, получил любитель покушать, поскольку в ряде говоров глагол «пихтерить» употреблялся в значении «набивать брюхо, много и жадно есть». Возможно, что Пихтовником прозвали неуклюжего, неловкого и мужиковатого селянина. Не исключено, что данное прозвище было связано и с родом занятий предка. Некогда глагол «пехтать», «пихтать» означал «сбивать, бить масло». Поэтому прозвище Пихтовник мог получить и тот, кто занимался изготовлением масла, творога и других молочных продуктов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пихтовник, со временем получил фамилию Пихтовников. О точном месте и времени возникновения фамилии Пихтовников в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Пихтовников представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.