Фамилия Пинькас — это фонетический вариант мужского еврейского имени Пинхас. Проще говоря, когда-то предки носителя этой фамилии произносили или записывали своё имя иначе, и со временем это написание закрепилось как отдельная фамилия. Значение самого имени Пинхас точно не установлено, но по одной из версий оно имеет египетское происхождение и переводится как «негр».

Имя это древнее и почётное: Пинхас упоминается в Торе, он был внуком Аарона. Считается, что своим решительным поступком Пинхас остановил эпидемию, которая началась среди евреев за их грехи, и тем самым заслужил уважение на века. Поэтому для еврейских семей имя Пинхас было не просто случайным выбором, а знаком связи с библейской историей.

Фамилии, образованные от имён, в еврейской среде часто возникали, когда человек получал прозвище по имени отца или деда. Так и Пинькас могло закрепиться за родом, где особенно чтили память предка Пинхаса. Смена «хас» на «кас» — типичный пример того, как живая речь упрощает непривычное сочетание звуков, особенно в диаспоре, где идиш и местные языки влияли на произношение.

Среди известных однофамильцев — израильский поэт Израэль Пинькас (Israel Pinkas) и израильский политический деятель Давид-Цви Пинькас (David-Zvi Pinkas). Оба жили уже в XX веке, что показывает: фамилия сохранилась и продолжила свою историю на земле Израиля.