Фамилия Пирменов — редкая и интересная с точки зрения происхождения. Она не входит в число распространенных русских фамилий, и её корень не лежит на поверхности. Чтобы понять её значение, нужно заглянуть в историю русских имен и прозвищ.

Скорее всего, в основе фамилии лежит неканоническое (нецерковное) имя или прозвище Пирмен. Это имя могло быть образовано от слова «пир» — в древнерусском языке оно означало не только застолье, но и вообще праздник, веселье, а также пищу. Пирменом могли прозвать любителя пиров, хлебосольного хозяина или человека, который устраивал общие трапезы. Вторая часть «-мен» — это суффикс, который в русских прозвищах указывал на деятеля: например, «едун» (любитель поесть) или «говорун». Таким образом, Пирмен — это «тот, кто причастен к пиру», «пирующий» или «устроитель пиров». Суффикс -ов в фамилии указывает на принадлежность: «сын Пирмена».

Есть и менее вероятная версия, связанная с крестильным именем. В православных святцах есть имя Пирмен, но оно встречается крайне редко. Это греческое имя (Πυρμένιος) означает «огненный», «пылающий», что тоже могло дать начало фамилии, но в народной среде такое имя почти не прижилось. Версия с прозвищем от «пира» выглядит более естественной для живой речи.

Фамилия Пирменов — одна из тех, что образована по очень старой, практически исчезнувшей модели. Суффикс -мен в русских прозвищах (сравните: говорун, бегун) со временем перестал быть продуктивным, и фамилии с такой основой — редкость. Это делает Пирменовых носителями уникального лингвистического артефакта.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным регионам России, но точных данных о её сосредоточении нет. Встречаются также варианты написания через «е» — Перменов, но это, скорее всего, результат диалектного произношения или ошибки писаря. Изначально фамилия писалась через «и», что и отражает связь с «пиром».