Фамилия Пирожик звучит необычно, но её происхождение укладывается в несколько моделей русских фамилий. Самое очевидное — основа от названия популярного мучного блюда, пирожка. Однако в данном случае мы имеем дело не с фамилией на -ов или -ин, а с суффиксом -ик, который в русской ономастике чаще всего указывает на прозвище или уменьшительную форму. То есть Пирожик — это не «сын пирожника», а скорее сам человек, которого так прозвали.

Прозвище Пирожик могли дать по разным причинам. Самая прямая — человек пёк или любил пирожки, возможно, был пекарем или уличным торговцем. Но в народной среде прозвища часто носили ироничный или уменьшительно-ласкательный характер: Пирожиком могли назвать невысокого, круглолицего или мягкого по характеру человека — по ассоциации с формой и «румяностью» пирожка. Не исключено, что это прозвище закрепилось за ребёнком или младшим членом семьи, а впоследствии стало фамилией.

Словообразовательная модель с суффиксом -ик менее типична для русских фамилий, чем -ов или -ин, но встречается, особенно в южнорусских и украинских землях. В украинском языке суффикс -ик — один из самых распространённых при образовании фамилий (сравните: Ковалик, Шевчик). Поэтому не исключено, что фамилия Пирожик имеет украинские корни, где слово «пиріжок» звучит так же, как в русском, и прозвище могло возникнуть независимо.

В письменных источниках фамилия встречается редко, что говорит о её локальном бытовании. Известно, что носители фамилии Пирожик встречаются в Беларуси и на западе России, что косвенно подтверждает версию о западнорусском или украинском происхождении. В любом случае, это пример того, как бытовое, «вкусное» прозвище закрепилось за родом и сохранилось до наших дней.