Фамилия Пищерикова — женская форма фамилии Пищериков. Её основа — прозвище или профессия, связанная с необычным словом «пищерик». В русских говорах так могли называть того, кто занимался приготовлением пищи, особенно в артелях, на промыслах или в барских домах. Суффикс -ик указывает на деятеля: пищерик — тот, кто имел дело с пищей, своего рода повар или кашевар. Это не самая распространённая модель, но она встречается в северных и центральных регионах России, где слово «пища» долго сохраняло значение «еда, съестные припасы».

Фамилии на -иков, как Пищериков, образуются от существительных с суффиксом -ик. Сравните: Пестериков (от пестерик — корзинщик), Кудериков (от кудерик — тот, кто делает кудри). В случае с Пищериковым основа прозрачна, но не банальна: прямое указание на ремесло кормильца. В крестьянской среде прозвище «Пищерик» могло закрепиться за человеком, который ведал общим котлом на покосе, на лесоповале или в рыбацкой артели. Такая должность требовала доверия и хозяйственности.

Есть и другая, менее вероятная, версия: связь с диалектным глаголом «пищерить» — скупиться, мелочиться. В этом случае прозвище «Пищерик» могло означать скрягу. Однако для фамилий чаще берут более конкретные, ремесленные основы, а не отвлечённые черты характера. К тому же глагол редок, а слово «пища» — общеупотребительно, поэтому первая версия убедительнее.

Географически фамилия Пищерикова встречается редко, преимущественно в центральных областях России и на Урале — там, где были развиты артельные промыслы. В документах XVIII–XIX веков можно найти единичные записи: в метрических книгах Вятской губернии попадаются Пищериковы, что подтверждает северное происхождение.

Фамилия недворянская, не получила распространения в высших сословиях. Её носители — потомки крестьян или мещан, чей предок кормил людей. Сегодня это редкая фамилия, и её обладатели могут с уверенностью сказать, что в роду был свой «кормилец».