Фамилия Пискурова — женская форма фамилии Пискуров, и в её основе лежит не имя и не профессия, а звук. Если вы ищете происхождение этой фамилии, то ключ к ней — диалектное слово «пискур». Так в некоторых южнорусских и украинских говорах называли птенца, а точнее — цыплёнка или любого маленького пищащего птенца. Слово образовано от глагола «пискать» (пищать) с характерным суффиксом -ур, который встречается в названиях животных и птиц (сравните: «свистун», «пискун»).

Прозвище Пискур могли дать человеку по разным причинам. Самая очевидная — за тонкий, высокий голос, напоминающий писк. Но в народной традиции прозвища часто имели ироничный или охранительный смысл: так могли назвать взрослого мужчину невысокого роста или щуплого телосложения, подчеркнув контраст между возрастом и «детской» характеристикой. Иногда прозвище закреплялось за тем, кто постоянно жаловался или ныл — «пищал» по жизни.

Модель образования фамилии стандартна для русского севера и центра: основа Пискур + патронимический суффикс -ов, то есть «сын Пискура». Суффикс -ур в основе — редкость, что делает фамилию более узнаваемой на фоне массовых Пискуновых или Пищалиных. Встречается фамилия неравномерно: заметные очаги бытования — в Курской, Воронежской и Ростовской областях, а также на востоке Украины, что подтверждает связь с южнорусской диалектной лексикой.

В дореволюционных переписях Пискуровы чаще всего числились крестьянами и однодворцами. Фамилия не относилась к дворянским или купеческим, а потому её носители — люди, чьи предки занимались земледелием или мелким ремеслом. Встречается также вариант с ударением на первый слог (Пи́скуров), что может указывать на местный говор, где слово «пискур» произносили с ударением на корень, а не на суффикс.