Фамилия Платынюк — яркий пример украинской модели образования фамилий, которая сразу указывает на регион своего происхождения. Суффикс -юк характерен для западных и центральных областей Украины (Волынь, Подолье, Галичина) и означает принадлежность к роду: Платынюк — буквально «маленький Платыня» или «сын Платыни». Основа фамилии — прозвище или имя Платыня, которое, в свою очередь, образовано от слова «платня» или «плата».

Здесь возможны два основных толкования. Первое и самое прямое: прозвище Платыня мог получить человек, связанный с платой, сбором податей или денежными расчётами — например, сборщик оброка, казначей или просто бережливый, расчётливый хозяин. Второе, менее очевидное: в некоторых говорах «платня» означала «платье», «одежда». Тогда Платынюк — потомок портного или торговца тканями, то есть человека, чьё ремесло было связано с шитьём или продажей одежды. Обе версии правдоподобны, но первая (денежная, расчётная) встречается в украинской антропонимии чаще, поскольку прозвища по долгу или характеру платежа были распространены в среде крестьян и мещан.

Фамилия Платынюк не относится к числу древних аристократических — её корни уходят в среду свободных крестьян или казаков. Суффикс -юк в украинской традиции часто заменял более «великорусские» -ов/-ев, и многие носители такой фамилии могли переселиться на восток или юг Российской империи в ходе миграций XIX–XX веков. Встречаются также варианты написания: Платенюк, Платынчук (с другим суффиксом), но Платынюк — наиболее точная форма, сохранившая исходную основу.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Платынюк — более редкая и локальная, чем, скажем, Платонов или Платицын. Она не получила широкого распространения за пределами украинского языкового ареала, что делает её хорошим маркером происхождения предков из Западной Украины. Сегодня носители фамилии встречаются в основном в Винницкой, Хмельницкой, Тернопольской областях, а также среди украинской диаспоры в Канаде и США.