Фамилия Плазун, вероятно, образована от аналогичного прозвища, которое восходит к польскому слову płaza – «земноводное животное». Подобное прозвище мог получить человек, чем-либо напоминавший его внешне или по характеру. Согласно другой гипотезе, это прозвище связано с польским словом płazy – «тесаные бревна» или płazu – «плоская сторона сабли». Следовательно, прозвище Плазун могло относиться к числу «профессиональных» именований. Так, основатель рода мог заниматься распилом бревен . Кроме того, он мог в совершенстве владеть саблей или заниматься изготовлением рукоятей для этого оружия.