Фамилия Плёсов напрямую связана с местом жительства предка. Основой послужило слово «плёс» (или «плёсо») — так называют участок реки между перекатами с ровным течением и глубоким, но неровным дном. Человек, живший на берегу такого плёса или в одноимённом городе, получал прозвище Плёс, а его потомки становились Плёсовыми.

Самый известный топоним — город Плёс в Ивановской области на Волге. Однако название не уникально: сёла и урочища с таким именем встречаются по берегам разных рек, от северных до южных регионов. В некоторых диалектах, например на Украине, «плес» означало омут, что тоже указывает на глубокое место в реке. Поэтому фамилия могла возникнуть независимо в разных местностях, и её носители не обязательно родственники.

Словообразовательная модель проста: к основе Плёс- добавлен патронимический суффикс -ов, который в русской традиции закрепился за большинством фамилий. Первоначально форма Плёсов отвечала на вопрос «чей?» и означала «сын Плёса», то есть сын человека, получившего прозвище по реке.

Интересная деталь: написание с буквой «ё» сохранилось в фамилии устойчиво, хотя в документах часто встречается вариант Плесов (без точек над «е»). Это не разные фамилии, а одна и та же, просто при заполнении бумаг букву «ё» нередко заменяли на «е». В устной речи ударение всегда падает на первый слог.

Среди однокоренных фамилий — Плесов, Плёсов, Плешаков (от уменьшительного Плешак) и даже Плёсо. Все они восходят к одному гидронимическому корню, но разошлись по разным ветвям. Если ваши предки носили фамилию Плёсов, с высокой вероятностью они жили у реки, и их прозвище закрепилось за родом ещё в XV–XVII веках, когда формировались русские фамилии.