Фамилия Плясовских образована от прозвища Плясовский, которое, вероятно, ведет свое начало от топонима Плясово - деревень и сел с таким названием немало в России. Сам топоним, очевидно, происходит от слова "плясать" и связан с любовью жителей к пляскам и гуляниям. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Плясовский, со временем получил фамилию Плясовских.