Фамилия Плютяк — яркий пример того, как прозвище, данное человеку по поведению или внешности, закрепилось в родовом имени. В её основе лежит глагол «плютить» или «плютиться». В разных русских говорах это слово означало «суетиться, метаться», «делать что-то неловко, неуклюже», а также «плестись, идти медленно». Человек, получивший такое прозвище, мог быть суетливым, неповоротливым или, наоборот, чересчур медлительным.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: корень «плют-» и суффикс «-як». Этот суффикс в русских фамилиях встречается нечасто, но он характерен для юго-западных и западных регионов (Украина, Беларусь, южные области России). Он указывает на лицо по характерному признаку или действию: сравните «гуляк», «добряк», «синяк». Таким образом, Плютяк — это буквально «суетливый человек» или «неповоротливый человек». Вариант «Плютяк» мог закрепиться и как фонетическая форма от «Плютяк» в некоторых диалектах.

Географически фамилия тяготеет к западу России и к украинско-белорусскому пограничью. Встречается она в Брянской, Смоленской областях, а также на Украине — в Волынской, Ровенской и Житомирской областях. Это подтверждает её связь с диалектной лексикой именно этих территорий.

Интересно, что существует и другая, менее вероятная гипотеза: связь со словом «плут». Однако для этого потребовалось бы объяснение перехода «у» в «ю» (плут → плютяк), что нетипично для русского языка. Более правдоподобно считать, что корень «плю-» — это вариант звукоподражательного или экспрессивного корня, передающего некое неловкое, чавкающее или шаркающее движение.

В социальном плане фамилия Плютяк однозначно указывает на крестьянское или мещанское происхождение. Прозвища, лёгшие в её основу, давались в среде простых людей, часто с долей насмешки или иронии. Фамилия не могла возникнуть в дворянской среде, где использовались другие модели (на -ский, -ов с отчеством от полных христианских имён).

Таким образом, если вы носите фамилию Плютяк, ваши предки, скорее всего, жили на западе России или в восточной Украине, а своё прозвище получили за характерную манеру поведения — суетливость, неуклюжесть или медлительность. Фамилия сохранила в себе живое народное слово, которое сегодня уже почти вышло из употребления.