Фамилия Почтаков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Почтаков образована от прозвища Почтак, которое восходит к аналогичному нарицательному. В старину Почтаком называли почтальона — работника почтовой станции, который сопровождал почту в дороге или разносил письма. Таким образом, прозвище Почтак относится к профессиональным именованиям, то есть указывает на род деятельности предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Почтак, со временем получил фамилию Почтаков. Безусловно, фамилия Почтаков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Почтаков можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.