Фамилия Полесиков происходит от прозвища Полесик. Оно, скорее всего, берет начало от нарицательного «полесье», то есть «низкая лесистая местность». Вероятно, именование Полесик указывает на место, где жил человек. Так могли назвать того, кто жил рядом с лесом. Не исключено, что Полесиком прозвали жителя Полесья. Возможно также, что прозвище Полесик восходит к глаголу «полесовать» - «быть лесником», «промышлять в лесу». В этом случае именование Полесик указывает на род деятельности человека. Так могли назвать лесника. Так и прозвище Полесик закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Полесиков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Полесик, со временем получил фамилию Полесиков. Так, в Книге памяти Курганской области упоминается Федор Андреевич Полесиков, родившийся в 1911 году в поселке Калиновка Звериноголовского района.