Фамилия Попсуйко звучит по-украински, и это не случайность: её основа — прозвище Попсуй, а суффикс -ко указывает на украинскую или белорусскую модель образования фамилий. Такие фамилии закрепляли за человеком или его потомками по отцовскому прозвищу, и со временем форма на -ко стала наследственным родовым именем.

Прозвище Попсуй, от которого всё пошло, исследователи связывают с украинским глаголом «попсувати» — «повредить, поломать, ухудшить». Скорее всего, так в шутку или с укором называли человека, который часто что-нибудь ломал, портил вещи или доводил дело до упадка. В этом случае фамилия отражает характер или привычку, подмеченную окружающими.

Но есть и другая версия, более глубокая. Попсуй могло быть не прозвищем, а охранительным мирским именем. В старину родители нередко давали детям «защитные» имена с негативным значением, чтобы обмануть злые силы: считалось, что ребёнка с именем, означающим «портящий» или «ломающий», никто не заберёт, а на самом деле он вырастет красивым и умелым. Так что, надеясь видеть сына ловким и здоровым, его могли назвать Попсуем — как оберег от сглаза и бед.

Позже прозвище Попсуй, изначально присоединённое к наследственному имени, полностью заменило его и в повседневной жизни, и в официальных документах. А форма Попсуйко — это типичный украинский патроним, отвечающий на вопрос «чей?»: буквально «сын Попсуя». Подобных фамилий на -ко много в украинской ономастике, и они часто указывают на происхождение рода с территории современной Украины или юга России, где украинское население веками соседствовало с русским.

Таким образом, фамилия Попсуйко хранит память о прозвище предка — то ли неудачливого мастера, то ли ребёнка, которого берегли от бед. В любом случае, это живой след народной речи и верований, которые отразились в одной фамилии.