Фамилия Поздняк ведет свое происхождение от аналогичного прозвища, в основу которого легло нарицательное «поздний». Так обычно называли ребенка, родившегося много лет спустя после предыдущего или же под старость родителей Уже в XV–XVI веках в среде богатых людей начинают закрепляться и передаваться из поколения в поколение фамилии, обозначающие принадлежность человека к конкретной семье.