Фамилия Поздяков строится по простой и прозрачной модели: основа Поздяк- плюс типичный русский суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Поздяка). В центре внимания — прозвище Поздяк, которое и стало ядром фамилии. Его значение напрямую связано с обстоятельствами рождения: «поздяк» в диалектах и просторечии — человек, родившийся поздно, последний ребёнок в семье, либо тот, кто появился на свет после долгожданного перерыва. В крестьянской среде, где дети были рабочей силой, а роды шли один за другим, такое прозвище давали младшему сыну или дочери, появившимся, когда старшие уже выросли. Иногда так называли и запоздалого гостя или медлительного работника, но основная версия — именно «поздний ребёнок».

Словообразовательный ряд показывает, что Поздяков — не единичный случай. В русских фамилиях есть аналоги: Поздняков (от «поздняк» — то же значение), Поздеев, Поздникин. Разница в суффиксах: -як- (Поздяк) даёт более разговорный, даже фамильярный оттенок, чем -няк- (Поздняк). Прозвище Поздяк могло звучать в северных и центральных губерниях, где -як- было продуктивным: ср. Рыжак, Глушак, Скорняк. Фамилия, таким образом, фиксирует не столько профессию или внешность, сколько порядковое место в семье — редкий случай, когда антропоним хранит демографическую подробность.

Географически Поздяковы встречаются в Поволжье и на Урале, особенно в Пермском крае и Кировской области. Это косвенно подтверждает связь с крестьянскими фамилиями, которые оформились в XVII–XVIII веках, когда прозвища переходили в наследственные. Никакого дворянского или служилого происхождения у Поздяковых не прослеживается — фамилия типично народная, без приставок и суффиксов, указывающих на привилегированное сословие.

Интересная деталь: написание через «о» (Поздяков) — единственно верное, но в старых документах встречается вариант Паздяков, с аканьем. Это не ошибка, а диалектное произношение: в говорах, где «о» в безударном положении редуцировалось в «а», фамилию записывали на слух. Однако норма закрепилась за формой с «о», и именно её носит большинство современных носителей. Если вы ищете корни, стоит смотреть на переписи и ревизские сказки именно под буквой «П», но с возможной вариативностью в первой гласной.