Фамилия Праськова — женская форма, а её носительницы в прошлом, скорее всего, были жёнами или дочерьми человека по фамилии Праськов. Мужской вариант, Праськов, встречается реже, но именно он даёт ключ к разгадке. В основе лежит нецерковное имя или прозвище Праско. Это усечённая, обиходная форма от канонического имени Порфирий (греч. porphyreos — «пурпурный», «багряный»). В русских говорах имя Порфирий нередко переделывали в Прохор, а в южнорусских и украинских диалектах — в Праско или Праск. Отсюда и фамилия.

Суффикс -ов указывает на типичную модель русских фамилий-притяжательных: «чей сын?» — Праськов, то есть сын Праска. Ударение в фамилии, скорее всего, падает на первый слог: Пра́ськова, что характерно для фамилий, образованных от кратких форм имён. Фамилия встречается преимущественно в южных областях России (Курская, Белгородская, Воронежская области) и в украинских землях, где аканье и замена фрикативного «ф» на «п» были обычным явлением.

Любопытно, что фамилия Праськов может быть и оттопонимической — от названия населённого пункта вроде Прасковея (село на Ставрополье) или Прасковьино. Но это менее вероятно: такие топонимы сами произошли от женского имени Прасковья, а не от мужского прозвища. Таким образом, предок носительницы фамилии, скорее всего, был крестьянином или ремесленником, которого в быту звали Праско — сокращённо от Порфирий, и эта форма закрепилась за его потомками.