Фамилия Прищепная — это женская форма, а её мужской вариант, Прищепной (или Прищепный), встречается чаще. Фамилия эта русская, южнорусская или украинская по происхождению, и её основа — не имя, а прозвище или профессиональное обозначение.

Корень «прищеп» многозначен. В крестьянском быту прищепой называли прищепку, зажим, а также черенок, привитый к дичку (прищепок). Отсюда первая версия: предок мог быть садоводом, умевшим делать прививки, — такое прозвище давали человеку, который «прищеплял» деревья. Вторая версия бытовая: прозвище Прищепа давали придирчивому, цепкому человеку, который «придирается» и «прищепляется» к каждому пустяку. В украинском языке слово «прищепа» имеет ещё одно значение — «придира», что подтверждает эту гипотезу.

Суффикс -н-ой/-н-ая в фамилиях указывает на признак или отношение к чему-то. Прищепной — буквально «относящийся к прищепе» или «тот, кто связан с прищепой». Модель образования типична для прозвищ, которые закреплялись за целым родом: сначала человека звали Прищепой, а его детей и внуков — Прищепными.

Фамилия встречается в основном в южных регионах России и на Украине — в Воронежской, Ростовской областях, в Краснодарском крае. Встречается и вариант написания с одним «н» — Прищепой, но это уже другая словообразовательная модель (суффикс -ой без -н-). В отличие от фамилий на -ский, Прищепная не имеет дворянского или географического оттенка — это чисто народная, крестьянская фамилия, закрепившаяся в быту.

Таким образом, Прищепная — фамилия, которая либо указывает на ремесло садовода, либо на характер предка. В любом случае, её носитель может смотреть на свою фамилию как на меткую народную характеристику, данную много поколений назад.