Фамилия Провонова — женская форма фамилии Провонов, которая относится к группе так называемых «говорящих» фамилий, образованных от прозвищ. В основе лежит глагол «провонять» — то есть сильно, резко пахнуть, испустить дурной запах. В старину такое прозвище могли дать человеку, который работал с чем-то пахучим, например, с кожей, рыбой, дегтем, или просто неряхе. Однако не стоит думать, что прозвище было обязательно обидным: в крестьянской среде многие прозвища были «производственными», фиксировали род занятий без негативного оттенка.

Морфологически фамилия проста: корень «провон-» (от «вонять», с приставкой «про-», усиливающей значение) и типичный для русских фамилий суффикс -ов, указывающий на принадлежность. Провонов — буквально «сын Провона» или «человек из семьи Провона», где Провон — прозвище, закрепившееся как неканоническое имя. Фамилия редкая, не встречается в списках дворянских родов и старых боярских фамилий. Скорее всего, она возникла среди крестьян или посадских людей центральной России или Поволжья, где были распространены прозвища, образованные от бытовых действий.

Интересная деталь: фамилия Провонова могла возникнуть и как вариант написания фамилии Провонов (с ударением на второй слог) в северных говорах, где «воняет» произносили как «воняёт». Но более вероятно, что это просто фиксация прозвища, связанного с запахом. Встречается она крайне редко — в основном в документах XX века, что говорит о её локальном бытовании. Если ваши предки носили эту фамилию, они, скорее всего, были простыми людьми, чья жизнь была тесно связана с ремеслом или сельским хозяйством, где резкие запахи были делом обычным.