Предположительно фамилия Прусовская могла пойти от названия животного. Прус — насекомое семейства саранчовых темно-рыжего цвета, обитающее в степной полосе. Возможно, человек мог получить эту фамилию из-за ярких внешних отличительных признаков, например, рыжих волос. Однако не исключено, что основателем рода Прусовских мог стать пылкий и страстный человек, поскольку рыжий или оранжевый цвет издревле ассоциируется с огнем. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Прус, со временем получил фамилию Прусовская.