Фамилия Пшениснов образована от прозвища Пшенисный (от искаженного слова «пшеничный», которое является производным от слова «пшено»). Скорее всего, так называли человека со светлыми, пшеничного цвета волосами. Поэтому прозвище Пшенисный может содержать указание на определенные внешние черты человека: золотистые волосы, светлую кожу. Согласно другой версии, так называли человека, который занимался возделыванием пшеницы или торговал ей. Таким образом, прозвище Пшенисный могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Пшеница – это символ сельского хозяйства и плодородия земли. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пшенисный, со временем получил фамилию Пшениснов. Так, в Книге памяти Нижегородской области записан Пшениснов Иван Алексеевич, который родился в 1880 году (Мордовия, Больше-Игнатовский р-н, с. А в Книге памяти Ярославской области отмечена Пшениснова Роза Аркадьевна, рожденная в 1907 году (Польша, Гненская губерния, г. Белосток).