Фамилия Пышинская образована от прозвища Пышина. Оно, вероятно, произошло от существительного «пышка» - пышная, круглая булочка. Поэтому можно предположить, что родоначальник Пышинских мог быть искусным кулинаром, пекарем. Не исключено, что прозвище Пышина отражало внешние особенности его владельца. В народе пышкой называли полного, румяного человека. Полнота и румянец на Руси считались признаками крепкого здоровья. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пышина, со временем получил фамилию Пышинская.