Фамилия Пышов — довольно редкая, и её происхождение неочевидно. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно разобрать её основу — корень «пыш-». В русском языке он связан с двумя разными, но близкими по духу значениями.

Первое и самое вероятное — прозвище от прилагательного «пышный». В старину так могли назвать человека тучного, дородного, с пышным телом. В говорах слово «пышный» иногда означало не только внешний вид, но и характер — гордый, спесивый, надутый. Второе возможное значение отсылает к глаголу «пышать» — то есть дышать тяжело, часто, пыхтеть. Такое прозвище мог получить человек с одышкой или тот, кто отличался горячим, вспыльчивым нравом (ср. «пылкий»).

Модель образования фамилии типична для русского севера и востока. Суффикс -ов указывает на принадлежность: Пышов — сын Пыша. То есть основатель рода носил прозвище Пыш. В ономастическом словаре Суперанской и в работах по русским фамилиям Унбегауна эта модель описывается как одна из самых распространённых для фамилий, образованных от прозвищ.

Интересно, что у фамилии Пышов есть «двойник» — фамилия Пыжов, образованная от прозвища Пыж (с тем же значением «толстяк» или «упрямец»). Но Пышов встречается реже. Географически фамилия тяготеет к Вологодской и Архангельской областям, что косвенно подтверждает её северное происхождение: именно там в XV–XVII веках активно использовали прозвища на -ыш (Малыш, Голыш, Пыш).

В целом, носитель фамилии Пышов может с высокой вероятностью считать своего предка человеком либо плотного телосложения, либо вспыльчивого нрава. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — это крестьянское или посадское прозвище, которое закрепилось в быту.