Фамилия Рекрутюк — редкий случай, когда основа и суффикс сразу выдают социальное происхождение предка. В отличие от большинства славянских фамилий, которые пошли от имени, ремесла или места жительства, эта образована от слова «рекрут». Так в Российской империи с 1705 года называли новобранца, призванного на военную службу по рекрутской повинности. Суффикс -юк — типичный для украинских и белорусских фамилий, он указывает на сына или потомка: Рекрутюк буквально означает «сын рекрута» или «потомок рекрута».

Слово «рекрут» пришло в русский язык из французского (recrue — «набор новобранцев») через немецкое посредничество в Петровскую эпоху. Но сама фамилия, скорее всего, оформилась не в XVIII веке, а позже, когда рекрутчина стала массовым явлением. Её могли дать не самому солдату, а его детям — чтобы отличить семью, из которой мужчина ушёл на долгую службу (тогда она длилась 25 лет). В крестьянской среде такое прозвище часто закреплялось за всем родом: «Рекрут» — человек, которого забрали в армию, а «Рекрутюк» — его наследник.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам Украины и юго-западу Беларуси. Особенно часто она встречается в Волынской, Ровенской, Тернопольской областях, а также в приграничных районах Польши. В России Рекрутюки — редкость, их можно встретить в основном среди потомков переселенцев с Украины. Интересная деталь: в украинских говорах слово «рекрут» иногда произносили как «рекрут» или «рекрут», что могло повлиять на написание фамилии в документах — встречаются варианты Рекрутюк и Рекрутюк.

По сословной принадлежности предки Рекрутюков почти наверняка были крестьянами или казаками. Дворянство или купечество такую фамилию не носило — слишком она прямо указывает на тягловое положение. В дореволюционных метрических книгах Рекрутюки записаны как «государственные крестьяне» или «мещане». Фамилия не получила широкого распространения, поэтому её носители, скорее всего, происходят из одного или нескольких соседних сёл.

Сравните с однокоренными фамилиями: Рекрутов (русская модель, -ов), Рекрутский (польско-шляхетский суффикс), Рекрутенко (украинская модель с -енко). Рекрутюк стоит особняком — она самая «личная», указывающая на прямую связь с отцом-солдатом, а не на принадлежность к сословию военных.